Carta
1. Bebidas2. Entrantes3. Ensaladas4. Bocadillos y Burguer5. Carnes6. Pescados7. Tradicional8. Postres9. Vinos
PAN DE CRISTAL CON SOBRASADA Y MIEL DE CAÑA
Rebanada de pan de cristal con sobrasada ibérica y miel de caña..!!!
1.80€/ud
TABLA DE JAMON DE CEBO IBERICO Y QUESOS
Jamón al corte de cebo ibérico
16.00€
PAN TOMATE Y AJO
1,50€/Ud Pers.
PAN BRIOCHE DE CARNE
CARNE DE CERDO DESMECHADA SOBRE PAN BRIOCHE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA BARBACOA CON UN TOQUE DE SAL EN ESCAMAS.
SERVIDA CON PATATAS FRITAS.
8,50€/Ud
ENSALADILLAS
COMBINALAS A TU ELECCION.
BOCA DE MAR, RUSA.
2.00€/Ud
LACON ALIÑADO A LA GALLEGA
LACON SERVIDO CON BASE DE PATATA EN HERVIDA.
8.00€
HUEVOS ROTOS JAMÓN
PATATAS ,HUEVO , JAMON IBERICO , BEICON ,Y PIMIENTO VERDE
12.00€
HUEVOS ROTOS SOLOMILLO
PATATAS , HUEVO , SOLOMILLO , SALSA A LA PIMIENTA Y PIMIENTO VERDE
14.00€
BACON CHESSE
PATATAS , BEICON , NATA , QUESO CHEDDAR, QUESO MOZZARELLA
10.50€
PATATAS BRAVAS
PATATAS AL CORTE TRADICIONAL CON NUESTRA SALSA ESPECIAL BRAVA.
7.50€
PASTEL DE BERENJENA AL HORNO
Nuestro Exclusivo Pastel de Berenjena 100x100 Taberna
10.00€
PAN BAO (mínimo 2 unidades)
RELLENO DE CARRILLERA EN SALSA , LACAS DE PARMESANO Y SALSA PEDRO XIMENEZ.
4,00€/ud
SEPIA PLANCHA
12€
CALAMARES A LA ROMANA
12€
TWISTER DE LANGOSTINO (MINIMO 2 UNIDADES)
1,80€/ud
ALMEJAS A LA MARINERA
10.50€
PULPO ENTERO
18€
NACHOS
NACHOS , BEICON, POLLO , NATA, QUESO GRATINADO Y PICO DE GALLO.
9.00€
CROQUETAS CASERAS
COMBINALAS A TU ELECCION
JAMON IBERICO, CARRILLERA, CHISTORRA Y HUEVO FRITO.
2€/ud
FLOR DE ALCACHOFA
Alcachofa a la plancha servida con jamon Iberico, o mermelada de fresa y queso de cabra.
3.50€
ENSALADA LA TABERNA
MIX DE LECHUGAS , TOMATE , POLLO EMPANADO , BACOON , MIX DE QUESOS, SALSA ESPECIAL LA TABERNA
12.00€
ENSALADA CÉSAR
MIX DE LECHUGA, POLLO, PICATOSTES, MIX FRUTOS SECOS ,LACAS PARMESANO Y SALSA CESAR.
12.00€
ENSALADA CAPELLAN
ENSALADA DE TOMATE, OLIVAS NEGRAS, CEBOLLA, BONITO, CAPELLAN, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
14.00€
CONSOME CON PELOLTAS
2.50€
CARRILLERA EN SALSA
CARRILLERA IBERICA SERVIDA SOBRE UNA BASE DE PATATAS.
10.00€
MANITAS DE CERDO
6€
PAELLA DE CONEJO Y POLLO (mínimo 2 raciones)
10€/ración
PAELLA DE MARISCO (mínimo 2 raciones)
10€/ración
PAELLA DE ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES (mínimo 2 raciones)
POR ENCARGO.
10€/ración
ARROZ CON COSTRA (mínimo 2 raciones)
POR ENCARGO
12€/ración
BOCADILLO SECRETO
SECRETO IBERICO A LA PARRILLA CON CREMA DE QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
8.00€
BOCADILLO AMERICANO
TERNERA, AROS DE CEBOLLA, SALSA BARBACOA, QUESO PARMESANO.
8,50€
BOCADILLO DE CALAMARES
EL TRADICIONAL BOCADILLO DE CALAMARES A LA ROMANA.
8,50€
BOCADILLO TABERNA
LOMO FRESCO , CEBOLLA CARAMELIZADA , LACAS DE PARMESANO, SALSA PEDRO XIMENEZ
8.50€
BOCADILLO SERRANITO
SOLOMILLO , QUESO , JAMON DE CEBO IBERICO , MAYONESA, PIMIENTO VERDE
8.00€
BOCADILLO GOLFO
PECHUGA DE POLLO BAÑADA EN SALSA CARBONARA CON UN TOQUE DE TRUFA, QUESO PARMESANO Y HUEVO FRITO.
8,50€
HAMBURGUESA DE ANGUS
200Gr DE CARNE 100x100 ANGUS , CEBOLLA CARAMELIZADA ,LACAS DE PARMESANO ,HUEVO, REDUCCIÓN PEDRO XIMENEZ, SERVIDA EN PAN DE CRISTAL.
13,50€
HAMBURGUESA CRISPY
BURGER DE POLLO REBOZADA, TOMATE , LECHUGA, QUESO, CEBOLLA CRISPY, SALSA BURGER.
11.50€
CORDERO
Servido con Guarnición de patatas y verdura. (4 Piezas). chuleta extra 3,50€
16€/ración
ENTRECOT DE TERNERA
Entrecot de ternera a la Brasa con guarnición.
19.00€
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO
Medallones de Solomillo de cerdo Ibérico, servido con patatas y salsa pimienta.
14.50 €
POLLO A LA BRASA
Cuarto trasero de pollo a la brasa con su guarnición.
12.00€/racion
PARRILLADA VARIADA DE CARNE Y EMBUTIDO. (Mínimo 2 raciones)
(Cada ración incluye 1 pieza de cada: Panceta, Secreto, Pollo, Salchicha roja, Salchicha Blanca Y Chorizo)
12.00€/racion
SECRETO IBERICO
Secreto Ibérico a la brasa con reducción de PX acompañado de patatas Artesanas.
16.00€
MERLUZA EN SALSA VERDE
9,50€
LUBINA
13.00€
FLAN DE HUEVO
3.00€
TARTA DE ABUELA
TARTA DE GALLETA CON CHOCOLATE NEGRO
4.00€
TARTA DE ABUELO (CHOCOLATE BLANCO)
TARTA DE GALLETA CON CHOCOLATE BLANCO.
4.00€
PAN DE CALATRABA
PAN DE CALATRABA AL HORNO CON CARAMELO.
4.00€
TARTA DE QUESO
TARTA DE QUESO AL HORNO.
4.00€
PROFITEROLES CON CHOCOLATE CALIENTE
TRADICIONALES PROFITEROLES CON CHOCOLATE...!!
4.50€
COULANT DE COCHOLATE
5.00€
REFRESCOS
2€
ZUMOS
1,50€
TINTO DE VERANO
2€
AGUA GRANDE CABREIROA
1,80€
AGUA PEQUEÑA CABREIROA
1.30€
TONICA
2€
JARRA SANGRIA
7€
JARRA CERVEZA
6.00€
CAÑA
1,50€
TANQUE DE CERVEZA
3.00€
TERCIO RESERVA
3€
QUINTO ALHAMBRA ESPECIAL
2.00€
Tinto lambuena roble
Rivera del Duero
14.00€
Tinto Lambuena crianza
Rivera del Duero
24.00€
Tinto Lambuena Reserva
Rivera del Duero
48.00€
Tinto Irreverente
Ribera del Duero
14.00€
Tinto Fuentespina
Ribera del Duero
16.50€
Tinto Pago de los Capellanes
Joven, Roble. Ribera del Duero
25.50€
Tinto Hallazgo Crianza
Crianza Rioja
12.00€
Tinto Juan Gil Plata
Jumilla, Etiqueta Plata.
20.00€
Tinto La Taberna (De la Casa)
Jumilla
6.00€
Blanco Lambuena
Ribera del Duero (Muy recomendado)
21.00€
Blanco Fruto Noble
Alicante
10.00€
Blanco Boyante
Rueda
6.50€
Rosado Lambuena
Ribera del Duero (Recomendado)
19.00€
Rosado Boyante
Rueda.
6.50€
CHIPIRONES REBOZADOS
Chipirones rebozados al estilo tradicional TABERNA.
9.00€
BUÑUELOS DE BACALAO
(Buñuelos de Bacalao Rebozados en Harina)
2.00€ Ud
BAGEL DE SALMON
PAN DE GABEL CON CREMA DE QUESO, SALMON AHUMADO, MANGO, AGUACATE, TOMATE, LECHUGA Y MAYONESA.
10.00€
ZAMBURIÑAS
ZAMBURIÑA CON SALSA VERDE CON AROMA DE ACEITUNA.
3.00€ Ud
CRUJIENTE DE QUESO
CRUJIENTE DE QUESO CON SALSA ASIATICA.
6.00€
HAMBURGUESA TERNERA
TERNERA, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, QUESO CHEDAR, BACON, HUEVO, PEPINILLO.
11,50€
GALLO PEDRO
PESCADO SERVIDO CON PATATAS Y AJOS TIERNOS.
10.00€
CALAMAR PLANCHA
CALAMAR A LA PLANCA ENTERO, SERVIDO CON SALSA VERDE.
12.00€
TARTA LOTUS
TARTA CASERA DE LA TRADICIONAL GALLETA LOTUS
4,OO€
NATILLAS CON GALLETA
NATILLA TRADICIONAL CON GALLETA.
3,00€
CALLOS AL ESTILO TABERNA
Callos elaborados al estilo tradicional.
6.00€
